Appassimento Rosso Puglia IGT 2021 - Ca´ Vittoria, Botter
Appassimento Rosso Puglia IGT 2021 - Ca´ Vittoria, Botter
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Appassimento Rosso Puglia IGT 2021 - Ca´ Vittoria, Botter
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Botter
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Weinart
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Puglia (Apulien)
Klassifizierung
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Rebsorte
Merlot
Negroamaro
Primitivo
Geschmack
süß/edelsüß
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Lagerpotenzial
2027
Weinbegleitung
Fleisch
Geflügel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Innereien
Käse
Meditationswein
Wildgerichte
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
späte Traubenernte
Ausbau
Holzfass
getrocknete Trauben
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Luca Maroni
Luca Maroni 98 Punkte
Art des Anbaus
Konventionell
Guidotti Selection
die Weine für jeden Tag
Anschrift Hersteller
Botter S.p.a., Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italien
29311021
24 Artikel
Der aus Apulien stammende Appassimento von Casa Vinicola Botter ist ein herrlich ausdrucksstarker Wein aus dem tiefen Süden Italiens, der vor allem mit seinem gut ausbalancierten Körper und seinen runden Noten überzeugt. Er zeigt sich in einer tiefroten Farbe, wobei die späte Traubenernte ihm unverwechselbare Noten von reifen und getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen verleiht. Hervorgehoben werden sie durch angenehm warme Anklänge an Schokolade und Gewürze, die durch die leichte Reifung im Eichenfass erzeugt werden. Insgesamt handelt es sich bei dem Appassimento um einen sehr harmonischen und ausgewogenen Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt.
Botter S.p.a., Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italy

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