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Manzoni Bianco Fontanasanta Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 Bio - Elisabetta Foradori
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Elisabetta Foradori
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Weinart
Bioweine
Naturwein
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
Klassifizierung
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Rebsorte
Manzoni Bianco
Geschmack
trocken
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2028+
Zertifizierung
Demeter
IT-BIO-006
Weinbegleitung
Fisch gegrillt / gebraten
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Pasta mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten
Vorspeisen mit Fisch
Weichkäse
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Amphora
Holzfass
Zementtank
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Bewertung
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
James Suckling
James Suckling 96 Punkte
Art des Anbaus
Biodynamisch
Biologisch
Naturnah
Triple A
Guidotti Selection
Top-100
Anschrift Hersteller
Azienda Agricola Foradori S.s Via Damiano Chiesa, 1 38017 Mezzolombardo (TN), Italien
25140122
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