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Appassimento Rosso Puglia IGT 2021 - Ca´ Vittoria, Botter
Botter
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0.75 Liter (8,00€/Liter)
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- Weinart
- Rotwein
- Land
- Italien
- Allergene
- enthält Sulfite
- Region
- Puglia (Apulien)
- Klassifizierung
- IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- Rebsorte
- Merlot
Negroamaro
Primitivo - Geschmack
- süß/edelsüß
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2027
- Weinbegleitung
- Fleisch
Geflügel
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Innereien
Käse
Meditationswein
Wildgerichte - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
späte Traubenernte - Ausbau
- Holzfass
getrocknete Trauben
in der Flasche - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 18-20 °C
- Bewertung
- Luca Maroni
Luca Maroni 98 Punkte - Art des Anbaus
- Konventionell
- Guidotti Selection
- die Weine für jeden Tag
- Anschrift Hersteller
- Botter S.p.a., Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italien
29311021
Der aus Apulien stammende Appassimento von Casa Vinicola Botter ist ein herrlich ausdrucksstarker
Wein aus dem tiefen Süden Italiens, der vor allem mit seinem gut ausbalancierten Körper und seinen runden Noten überzeugt.
Er zeigt sich in einer tiefroten Farbe, wobei die späte Traubenernte ihm unverwechselbare Noten von
reifen und getrockneten Früchten wie Rosinen und Pflaumen verleiht.
Hervorgehoben werden sie durch angenehm warme Anklänge an Schokolade und Gewürze,
die durch die leichte Reifung im Eichenfass erzeugt werden.
Insgesamt handelt es sich bei dem Appassimento um einen sehr harmonischen und ausgewogenen Wein, der zu vielen Gelegenheiten passt.
Botter S.p.a., Via Cadorna 17, 30020 Fossalta di Piave (VE), Italy