Descrizione
- Tipologia vino: Vino rossoVino naturaleBiologici
- Paese d´origine: Francia
- Regione: Côte de Nuits (Borgogna)Morey-Saint-DenisBourgogne (Borgogna)
- Vitigno: Pinot Noir
- Gradazione alcolica: 13% Vol.
- Annata: 2021
- Gusto: secco
- Abbinamenti: TartufoRisotto ai funghiCacciagioneCarne arrosto e grigliataTerrinesTartare di carneFoie grasFormaggi stagionatiPatéCarne rossa in umidoPollame a carne scuraPiatti a base di funghi
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
- Tipo di coltivazione: BiologicoBiodinamicoNaturale
- Maturazione e Affinamento: BarriqueAffinamento sulle fecce finiIn bottiglia
- Selection: Top-100
- Vinificazione: Vino non filtratoFermentazione spontaneaMacerazione sulle bucceLieviti indigeniRaccolta a manoFermentazione malolattica in barriqueFermentazione alcolica in barriqueFermentazione a temperatura controllata
- Allergeni: Contiene solfiti
- Potenziale d´invecchiamento: 2039+
- Temperatura di servizio: 16-18 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Certificazione: FR-BIO-01Biodyvin Controle par Ecocert France SAS
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,30 kg
- Contenuto: 0,75 l
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