Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Bio - Avignonesi

Avignonesi er en anerkendt vingård beliggende i Montepulciano, Toscana, Italien, berømt for sin exceptionelle Vino Nobile di Montepulciano. Vingården blev grundlagt i 1974 og er blevet et standard for kvalitet i regionen. Avignonesi har siden 2009 været ejer af Virginie Saverys og har anvendt økologiske og biodynamiske landbrugsmetoder. Ejendommen dækker omkring 200 hektar vinmarker, spredt over Montepulciano og Cortona-områderne.

Mangfoldighed og anerkendelse

Vingården producerer en række forskellige vine, herunder den anerkendte Grandi Annate og den unikke Occhio di Pernice Vin Santo. Deres Vin Santo er især kendt for sin lange lagringsproces, der ofte overstiger ti år. Avignonesis kælder, der ligger i den historiske Fattoria Le Capezzine, har et topmoderne vinfremstillingsanlæg og en lagringskælder. Besøgende i Avignonesi kan nyde guidede ture og smagninger, der tilbyder en fordybende oplevelse i vinfremstillingsprocessen.

Respekt for naturen er et særligt træk ved Avignonesi

Ejendommen omfatter også en kulinarisk skole og en restaurant, hvor gæsterne kan nyde retter, der passer perfekt til Avignonesi-vine. Vingårdens engagement i ekspertise har givet den adskillige priser og høje vurderinger fra vinkritikere og -entusiaster. Avignonesi er dedikeret til at producere vine, der afspejler Montepulcianos unikke terroir. Deres biodynamiske certificering sikrer, at deres landbrugspraksis forbedrer biodiversiteten og jordens sundhed.

Avignonesis vine er kendetegnet ved deres elegance, kompleksitet og balance, hvor Vino Nobile di Montepulciano er særligt berømt for sine rige smagsoplevelser og lagringspotentiale. Vingårdens investering i forskning og udvikling har ført til innovative teknikker inden for vindyrkning og vinfremstilling. Avignonesis tilgang kombinerer traditionelle metoder med moderne teknologi med det formål at skabe vine af højeste kvalitet.

Vingårdens flagskibsvin, Vino Nobile di Montepulciano, er primært lavet af Sangiovese-druen, lokalt kendt som Prugnolo Gentile. Avignonesi producerer også en række andre vine, herunder Merlot, Cabernet Sauvignon og Chardonnay. Vingårdens indsats for at fremme bæredygtighed og kvalitet har sat en standard for andre producenter i regionen. Deres dedikation til økologiske og biodynamiske principper understreger en bredere forpligtelse til miljøforvaltning og ekspertise inden for vinfremstilling.

Navn: Avignonesi Srl
Adresse: Via Colonica, 1
Postnummer, By: 53045, Montepulciano (SI)
Land: Italien
E-mail: [email protected]
Web: https://www.avignonesi.it

Flere artikler fra Avignonesi