Descrizione
- Tipologia vino: Vino rosso
- Paese d´origine: Italia
- Regione: ToscanaToscana Montalcino
- Vitigno: Sangiovese
- Gradazione alcolica: 13,5% Vol.
- Annata: 2019
- Gusto: secco
- Premi e Riconoscimenti: Robert Parker/Wine AdvocateRobert Parker/Wine Advocate 97 PuntiJames SucklingJames Suckling 97 PuntiFalstaff 99 PuntiWine Spectator 94 PuntiDecanter 98 PuntiAntonio Galloni/Vinous 97 Punti
- Abbinamenti: TartufoCacciagioneCarne arrosto e grigliataVino da meditazioneBollitiTartare di carneFormaggi stagionatiCarne rossa in umidoPasta al TartufoStufati speziatiRisotto con porcini
- Formato: 0.75 L
- Classificazione: DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Tipo di coltivazione: Naturale
- Maturazione e Affinamento: Botte in rovereSui lieviti (Lieviti indigeni)Affinamento sulle fecce finiIn bottiglia
- Selection: Top-10Top-100
- Vinificazione: Vino non filtratoFermentazione spontaneaMacerazione sulle bucceRaccolta a manoFermentazione alcolica in acciaioFermentazione malolattica in acciaioFermentazione malolattica in vasche di cementoFermentazione alcolica in botte in rovereFermentazione malolattica in botte in rovereFermentazione alcolica in vasche di cemento
- Allergeni: Contiene solfiti
- Potenziale d´invecchiamento: 2052+
- Temperatura di servizio: 18-20 °C
- Chiusura: Tappo in sughero
- Quantità di riferimento: 1 L
- Peso della spedizione: 1,43 kg
- Contenuto: 0,75 l
More about Biondi-Santi
Nome: Biondi-Santi Tenuta Greppo
Indirizzo: Villa Greppo, 183
CAP, Città: 53024, Montalcino (SI)
Paese: Italia
E-mail: [email protected]
Web: www.biondisanti.it
