Appassimento Primitivo Passitivo Puglia IGP 2022 Bio - Paolo Leo

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Weingut: Paolo Leo

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Artikeldetails

Weinart: Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Puglia (Apulien)
Klassifizierung: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Rebsorte: Primitivo
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2022
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Lagerpotenzial: 2029
Zertifizierung: 3E - Equalitas - Sustainable Winery (Environmental, Ethical, Economic)
IT-BIO-006
Weinbegleitung: Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Pizza
Risotto mit Fleisch
Wurst-Spezialitäten
Verschluss: Naturkorken
Zutaten: Metaweinsäure (Stabilisator)
Stickstoff (Gas und Packgas)
Sulfite (Konservierungsstoff)
Trauben
Weinherstellung: Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
getrocknete Trauben (Appassimento)
späte Traubenernte
Ausbau: Barrique
Volumen: 0.75 L
Bezugsmenge: 1 L
Trinktemperatur: 18-20 °C
Art des Anbaus: Biologisch
Nährwerten pro 100 ml: Ballaststoffe 0 g
Eiweiß 0 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,7 g: davon Zucker 0 g
Salz 0 g
pro 100 ml: 349,5 kJ/83,5 kcal
Anschrift Hersteller: Paolo Leo, Via Tuturano 21, 72025 San Donaci (BR), Italien

Anschrift Abfüller

Artikel-Nr. 11165122

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