Brunello di Montalcino Cerretalto DOCG 2016 - Casanova di Neri
Barolo Monfalletto DOCG 2019 Bio - Cordero di Montezemolo
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- Weinart
- Bioweine
Rotwein - Land
- Italien
- Allergene
- enthält Sulfite
- Region
- Piemonte (Piemont)
- Klassifizierung
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
- Rebsorte
- Nebbiolo
- Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2019
- Alkoholgehalt
- 14,5% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2044+
- Zertifizierung
- IT-BIO-009
- Weinbegleitung
- Beef Tartare
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Fleisch
Trüffel
Wildgerichte - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Alkoholische Gärung in Holzfass
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Holzfass - Ausbau
- Barrique
in der Flasche - Volumen
- 0.75 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 18-20 °C
- Art des Anbaus
- Biologisch
- Anschrift Hersteller
- Cordero di Montezemolo, Monfalletto, 12064 La Morra (CN), Italien
Cordero di Montezemolo ist ein renommiertes Weingut in der Region Langhe im italienischen Piemont, das für seine außergewöhnlichen Barolo-Weine bekannt ist. Die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1340 zurück, was es zu einem der ältesten und angesehensten familiengeführten Weingüter der Region macht. Die 28 Hektar großen Weinberge sind hauptsächlich mit Nebbiolo bepflanzt, der Traube, aus der Barolo hergestellt wird, aber auch mit Barbera, Dolcetto und Chardonnay. Ein besonderes Merkmal des Weinguts ist die „Libanon-Zeder“, ein historischer Baum, der 1856 gepflanzt wurde und das beständige Erbe der Familie symbolisiert.
Die einzigartige Lage in La Morra kombiniert mit langjährigen Familientraditionen.
Der Weinberg Monfalletto in La Morra bildet das Herzstück ihrer Produktion und profitiert von einzigartigen Böden und Mikroklimata. Das Weingut betreibt nachhaltigen Weinbau und legt Wert auf Artenvielfalt und Umweltschutz. Ihr Weinherstellungsansatz verbindet jahrhundertealte Traditionen mit modernen Innovationen, was zu Weinen führt, die elegant, ausgewogen und ausdrucksstark für das Terroir sind.
Die Barolo-Weine von Cordero di Montezemolo sind für ihre komplexen Aromen von roten Früchten, Rosen, Trüffeln und subtilen Gewürzen bekannt und haben eine Struktur, die eine lange Reifung ermöglicht. Weitere bemerkenswerte Weine sind Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba und Langhe Chardonnay, die alle die Vielfalt der Region widerspiegeln. Die Familie, die nun in der 19. Generation tätig ist, bleibt ihren Wurzeln tief verbunden, strebt aber gleichzeitig nach Innovation.
Das Weingut hat zahlreiche Auszeichnungen und internationale Anerkennung erhalten und damit seinen Status als Symbol für Exzellenz im italienischen Weinbau gefestigt. Besucher sind zu Führungen und Verkostungen willkommen und erhalten einen intimen Einblick in die Weinberge und historischen Keller. Cordero di Montezemolo ist außerdem aktives Mitglied des Barolo Wine Consortium, das sich der Bewahrung des Erbes dieses ikonischen Weines verschrieben hat.
Mit einem unerschütterlichen Engagement für Qualität, Tradition und Nachhaltigkeit stellt das Weingut weiterhin Weine her, die ein wahrer Ausdruck der reichen Weinbaugeschichte der Langhe sind.
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Name: Cordero di Montezemolo
Anschrift: Fr. Annunziata, 67
PLZ, Ort: 12064, La Morra (Cn)
Land: Italy
E-mail: [email protected]
Web: corderodimontezemolo.com