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Antipasto Toscano
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta, Aufläufe
Pasta mit Fleisch
Pizza
Risotto mit Fleisch
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau
Holzfass
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 91 Punkte
<p>Azienda Agricola Casanova di Neri, Podere Fiesole, 53024 Montalcino (SI), Italien<br /><br /></p>
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<div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Casanova di Neri" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/Casanova-di-Neri.jpg" width="350" height="245" /></div>
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<p>Casanova di Neri ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Toskana, Italien, das für die Herstellung einiger der besten Brunello di Montalcino-Weine bekannt ist. Das 1971 von Giovanni Neri gegründete Weingut hat sich seitdem zu einem der berühmtesten Weingüter in der Region Montalcino entwickelt. Die Weine von Casanova di Neri sind für ihre Eleganz, Komplexität und ihre Fähigkeit bekannt, wunderschön zu altern, was das einzigartige Terroir ihrer Weinberge widerspiegelt.</p></div></div>
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<h3>Die Vielfalt von Montalcino und die Exzellenz der Produktion</h3>
<p>Das Anwesen erstreckt sich über 500 Hektar, davon 63 Hektar Weinberge, die sich alle in den besten Gegenden von Montalcino befinden. Die Weinberge des Weinguts sind hauptsächlich mit Sangiovese bepflanzt, der Rebsorte, aus der Brunello di Montalcino hergestellt wird, und werden sorgfältig bewirtschaftet, um die höchste Qualität der Früchte zu gewährleisten. Casanova di Neris Engagement für Spitzenqualität zeigt sich in ihren strengen Weinbergpraktiken, zu denen auch die Handlese und eine strenge Traubenauswahl gehören.</p>
<p>Einer der Schlüsselfaktoren für den Erfolg von Casanova di Neri ist sein vielfältiges Terroir mit Weinbergen in verschiedenen Gegenden von Montalcino, von denen jeder den Weinen einzigartige Eigenschaften verleiht. Diese Vielfalt ermöglicht es dem Weingut, Brunellos herzustellen, die nicht nur eine gleichbleibende Qualität aufweisen, sondern auch ihre spezifischen Weinbergslagen zum Ausdruck bringen. Der Flaggschiffwein des Weinguts, der Brunello di Montalcino Tenuta Nuova, gilt weithin als eines der besten Beispiele für Brunello und hat zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Weinkritikern erhalten.</p>
<h3>Neris Familie ist Hüterin der Traditionen der Region</h3>
<p>Die Weinbauphilosophie von Casanova di Neri betont ein Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation. Während das Weingut die althergebrachten Methoden der Brunello-Herstellung respektiert, setzt es auch moderne Techniken ein, um die Qualität und den Ausdruck seiner Weine zu verbessern. Dazu gehört die Verwendung temperaturkontrollierter Gärung und Reifung in einer Kombination aus großen slawonischen Eichenfässern und französischen Barriques.</p>
<p>Unter der Leitung von Giovanni Neris Sohn Giacomo Neri hat das Weingut die Qualitätsgrenzen immer weiter verschoben und kontinuierlich Weine produziert, die als Maßstab für die Region gelten. Giacomos Hingabe für das Weingut und seine Leidenschaft für die Weinherstellung haben den Ruf von Casanova di Neri auf der Weltbühne weiter gestärkt. Die Weine des Weinguts sind bei Sammlern und Liebhabern auf der ganzen Welt begehrt und bekannt für ihre Tiefe, Struktur und die Fähigkeit, sich im Laufe der Zeit anmutig zu entwickeln.</p>
<p>Neben dem Brunello di Montalcino produziert Casanova di Neri auch eine Reihe anderer Weine, darunter Rosso di Montalcino und den Super Tuscan Pietradonice, die die Vielseitigkeit und das Fachwissen des Weinbauteams unter Beweis stellen. Die Weine des Weinguts zeichnen sich durch reine Frucht, raffinierte Tannine und eine harmonische Balance aus, die für die Qualität der Weinbergbewirtschaftung und der Weinherstellungspraktiken spricht.</p>
<p>Besucher von Casanova di Neri können die Schönheit der Landschaft von Montalcino und das Engagement des Weinguts für Spitzenqualität bei Führungen und Verkostungen erleben. Die modernen Einrichtungen des Anwesens in Kombination mit seiner atemberaubenden Umgebung bieten ein unvergessliches Erlebnis für diejenigen, die die Welt des Brunello di Montalcino erkunden möchten.</p>
<p>Das Erbe von Casanova di Neri ist geprägt von Leidenschaft, Hingabe und einem unermüdlichen Streben nach Qualität. Mit ihren Weinen ehrt die Familie Neri weiterhin die reiche Weinbautradition von Montalcino, blickt aber gleichzeitig nach vorn und sorgt dafür, dass Casanova di Neri weiterhin an der Spitze des italienischen Weins bleibt. Jede Flasche Wein von Casanova di Neri ist ein Beweis für das Engagement des Weinguts, erstklassige Weine herzustellen, die die Essenz ihres Terroirs wirklich zum Ausdruck bringen.</p>
