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Rotwein
29020117
Amarone della Valpolicella Pietro dal Cero DOCG 2017 Holzkiste - Ca dei Frati
Weingut: Ca dei Frati
Rebsorte:
Corvina,
Rondinella,
Corvinone,
Croatina,
Unlitro Rosso Costa Toscana IGT 2021 1L Bio - Ampeleia
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- Weinart
- Bioweine
Naturwein
Rotwein - Land
- Italien
- Allergene
- enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
- Region
- Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Maremma - Klassifizierung
- IGT (Indicazione Geografica Tipica)
- Rebsorte
- Alicante
Alicante Bouschet
Carignano
Mourvedre
Sangiovese - Geschmack
- trocken
- Jahrgang
- 2021
- Alkoholgehalt
- 12% Vol.
- Lagerpotenzial
- 2028+
- Zertifizierung
- IT-BIO-014
- Weinbegleitung
- Antipasto Toscano
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gemüsegerichte
Pasta mit Fleisch
Pasta mit Gemüse
Pizza
Salate
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten - Verschluss
- Naturkorken
- Weinherstellung
- Alkoholische Gärung in Zementtanks
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Zementtanks
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation - Ausbau
- Zementtank
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
in der Flasche - Volumen
- 1 L
- Bezugsmenge
- 1 L
- Trinktemperatur
- 16-18 °C
- Bewertung
- Antonio Galloni/Vinous 91 Punkte
James Suckling
James Suckling 92 Punkte
Wine Spectator 89 Punkte - Art des Anbaus
- Biodynamisch
Biologisch
Naturnah - Guidotti Selection
- die Weine für jeden Tag
- Anschrift Hersteller
- Ampeleia, Località Meleta, 58036 Roccatederighi (GR), Italien
- recommended_retail_price
- 10.924369747899
26470121
Der Unlitro ist ein herrlicher Alltagswein aus aufwendiger biodynamischer Herstellung. Im Glas zeigt
er sich in einem mittleren Rubinrot, das an den klassischen deutschen Spätburgunder erinnert.
In der Nase entfaltet sich ein subtiles Zusammenspiel von dunkler Kirsche mit leichter Feuerstein-
Mineralik, einem Hauch Pflaumenmus und herben Naturwein-Noten. Es folgen Blutorangenschale
und etwas verbrannter Gummiabrieb. Im Mund zeigt er sich sehr saftig, nobelfruchtig und zartbitter-
kräutrig mit Petersilie und schwarzem Pfeffer.
Fazit: Ein Geradeaus-Wein mit Niveau und ehrlichem Charakter.
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Rebsorte:
Sangiovese,
Syrah,
Merlot,
Unlitro Rosso Costa Toscana IGT 2021 1L Bio - Ampeleia
