Vino Nobile di Montepulciano DOCG 2018 Bio - Avignonesi

<p>Avignonesi, Via Colonica 1, 53045 Montepulciano (SI), Italien<br /><br /></p> <div class="row"> <div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Matteo Giustiniani" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/matteo-giustiniani.jpg" width="350" height="245" /></div> <div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4"> <p>Avignonesi ist ein renommiertes Weingut in Montepulciano, Toskana, Italien, das f&uuml;r seinen au&szlig;ergew&ouml;hnlichen Vino Nobile di Montepulciano bekannt ist. Das 1974 gegr&uuml;ndete Weingut hat sich zu einem Ma&szlig;stab f&uuml;r Qualit&auml;t in der Region entwickelt. Avignonesi ist seit 2009 im Besitz von Virginie Saverys und setzt auf biologische und biodynamische Anbaumethoden. Das Anwesen umfasst rund 200 Hektar Weinberge, verteilt auf die Gebiete Montepulciano und Cortona.</p></div></div> <p><br /><br /></p> <h2>Vielfalt und Anerkennung</h2> <p>Das Weingut produziert eine Vielzahl von Weinen, darunter den renommierten Grandi Annate und den einzigartigen Occhio di Pernice Vin Santo. Ihr Vin Santo zeichnet sich besonders durch seinen langen Reifeprozess aus, der oft mehr als zehn Jahre betr&auml;gt. Avignonesi's Cellar befindet sich in der historischen Fattoria Le Capezzine und verf&uuml;gt &uuml;ber eine hochmoderne Weinherstellungsanlage und einen Reifekeller. Besucher von Avignonesi k&ouml;nnen an F&uuml;hrungen und Verkostungen teilnehmen und so den Prozess der Weinherstellung hautnah erleben.</p> <h3>Der Respekt vor der Natur ist ein besonderes Merkmal von Avignonesi</h3> <p>Zum Anwesen geh&ouml;ren auch eine Kochschule und ein Restaurant, in dem die G&auml;ste Gerichte genie&szlig;en k&ouml;nnen, die perfekt zu Avignonesi-Weinen passen. Das Engagement des Weinguts f&uuml;r Exzellenz hat ihm zahlreiche Auszeichnungen und hohe Bewertungen von Weinkritikern und -liebhabern eingebracht. Avignonesi widmet sich der Herstellung von Weinen, die das einzigartige Terroir von Montepulciano widerspiegeln. Ihre biodynamische Zertifizierung stellt sicher, dass ihre landwirtschaftlichen Praktiken die Artenvielfalt und die Bodengesundheit verbessern.</p> <p>Die Weine von Avignonesis zeichnen sich durch ihre Eleganz, Komplexit&auml;t und Ausgewogenheit aus, wobei der Vino Nobile di Montepulciano besonders f&uuml;r seinen reichen Geschmack und sein Reifepotenzial gesch&auml;tzt wird. Die Investitionen des Weinguts in Forschung und Entwicklung haben zu innovativen Techniken im Weinbau und in der Weinherstellung gef&uuml;hrt. Der Ansatz von Avignonesis kombiniert traditionelle Methoden mit moderner Technologie und zielt darauf ab, Weine von h&ouml;chster Qualit&auml;t zu erzeugen.</p> <p>Der Flaggschiffwein des Weinguts, Vino Nobile di Montepulciano, wird haupts&auml;chlich aus der Sangiovese-Traube hergestellt, die vor Ort als Prugnolo Gentile bekannt ist. Avignonesi produziert auch eine Reihe anderer Weine, darunter Merlot, Cabernet Sauvignon und Chardonnay. Die Bem&uuml;hungen des Weinguts zur F&ouml;rderung von Nachhaltigkeit und Qualit&auml;t haben einen Ma&szlig;stab f&uuml;r andere Produzenten in der Region gesetzt. Ihr Engagement f&uuml;r biologische und biodynamische Prinzipien unterstreicht ein umfassenderes Engagement f&uuml;r Umweltschutz und Exzellenz in der Weinherstellung.</p>