Dom Pérignon ist eine der renommiertesten Champagnermarken der Welt und wird von Moët & Chandon hergestellt. Der Name geht auf Dom Pierre Pérignon zurück, einen Benediktinermönch aus dem 17. Jahrhundert, der eine Schlüsselrolle bei der Verbesserung der Weinherstellungstechniken spielte. Obwohl er den Schaumwein nicht erfunden hat, verfeinerte er Methoden, die zur Qualität der Champagnerproduktion beitrugen. Dom Pérignon ist immer ein Jahrgangschampagner, d. h. er wird ausschließlich aus Trauben hergestellt, die in einem einzigen außergewöhnlichen Jahr geerntet wurden. Wenn die Qualität der Trauben nicht den hohen Standards der Marke entspricht, wird in diesem Jahr kein Dom Pérignon produziert.
Dom Pérignon: Der ikonische Vintage-Champagner
Der erste offizielle Jahrgang von Dom Pérignon stammte aus dem Jahr 1921, wurde aber erst 1936 auf den Markt gebracht. Der Champagner wird aus einer Mischung von Chardonnay- und Pinot Noir-Trauben hergestellt, die sorgfältig ausgewählt wurden, um ein perfektes Gleichgewicht zwischen Fülle und Frische zu erreichen. Jede Flasche wird jahrelang gelagert, normalerweise mindestens acht Jahre, bevor sie auf den Markt kommt. Der Alterungsprozess erhöht die Komplexität der Aromen und Düfte, was zu einem luxuriösen Trinkerlebnis führt. Dom Pérignon durchläuft einen einzigartigen Reifungsprozess namens „Plénitude“, der drei verschiedene Stufen umfasst: P1 (Erstveröffentlichung), P2 (längere Reifung) und P3 (am reifsten und seltensten).
Der Champagner ist bekannt für seine zarten Bläschen, seine raffinierte Säure und seine eleganten Noten von Früchten, Toast und Mineralien. Im Laufe der Jahre ist Dom Pérignon zu einem Symbol für Luxus und Feierlichkeiten geworden, das von Prominenten, Königen und Weltführern genossen wird. Sein Preis variiert je nach Jahrgang, wobei einige Flaschen mehrere tausend Dollar kosten. Die Marke hat mit renommierten Künstlern und Designern, darunter Karl Lagerfeld und Lady Gaga, zusammengearbeitet, um limitierte Auflagen zu kreieren. Dom Pérignon ist nach wie vor einer der begehrtesten Champagner und stellt den Höhepunkt der Weinherstellungskompetenz dar.
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Name: Dom Perignon
Anschrift: 20 Avenue de Champagne
PLZ, Ort: 51200 Épernay
Land: Frankreich
E-mail:
Web: https://domperignon.com
