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Fischtatar und carpaccio
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
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Geräucherter Fisch
Meeresfrüchte
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Pasta mit Fisch
Pilzrisotto
Risotto mit Meeresfrüchten
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Wurst-Spezialitäten
Verschluss
Naturkorken
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in Geschenkbox
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau
Méthode Champenoise/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Bewertung
James Suckling
James Suckling 96 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 95 Punkte
Wine Enthusiast
Wine Enthusiast 94 Punkte
Art des Anbaus
Konventionell
Anschrift Hersteller
Champagne Deutz, Ay 16 r Jeanson, 51160 Ay Champagne, Frankreich
33260515
6 Artikel
<p>Champagne Deutz, Ay 16 r Jeanson, 51160 Ay Champagne, Frankreich<br /><br /></p>
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<div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Champagne Deutz" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/Deutz.jpg" width="350" height="245" /></div>
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<p>Deutz ist ein renommiertes Champagnerhaus im Herzen der Champagne in Aÿ, Frankreich, mit einer reichen Geschichte, die bis ins Jahr 1838 zurückreicht. Das Weingut wurde von William Deutz und Pierre-Hubert Geldermann gegründet, die beide ursprünglich aus Deutschland stammten und ihr Fachwissen im Weinbau in die Champagne brachten. Im Laufe der Jahre hat sich Deutz als einer der angesehensten und traditionsreichsten Champagnerproduzenten etabliert, der für seine eleganten und raffinierten Schaumweine bekannt ist.</p></div></div>
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<h3>Ein deutscher Ansatz zur Entwicklung der besten französischen Schaumweine im Land von Aÿ.</h3>
<p>Die Weinberge von Deutz erstrecken sich über einige der besten Terroirs der Champagne, darunter Grand Cru- und Premier Cru-Lagen, die ideale Bedingungen für den Anbau der klassischen Champagner-Rebsorten bieten: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Das Weingut legt großen Wert auf die Beschaffung von Trauben höchster Qualität, sei es aus eigenen Weinbergen oder aus langjährigen Beziehungen zu Top-Winzern der Region.</p>
<p>Eines der Markenzeichen von Deutz Champagne ist sein Engagement für Handwerkskunst und Liebe zum Detail bei jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses. Die Weine werden in Edelstahltanks vinifiziert, um die Reinheit und Frische der Früchte zu bewahren, und der von einem erfahrenen Weinherstellungsteam geleitete Verschnittprozess ist sorgfältig und gewährleistet Konsistenz und Ausgewogenheit in jeder Cuvée. Deutz ist bekannt für seinen Hausstil, der sich durch eine feine Mousse, zarte Aromen und ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Frucht und Säure auszeichnet.</p>
<h3>Flaggschiff-Wein: der Brut Classic und andere.</h3>
<p>Der Flaggschiffwein von Deutz ist der Brut Classic, ein Champagner ohne Jahrgang, der den eleganten Stil des Hauses verkörpert. Er ist eine Mischung aus den drei wichtigsten Champagner-Trauben, denen ein erheblicher Anteil an Reserveweinen hinzugefügt wurde, um Komplexität und Tiefe zu erzeugen. Dieser Champagner wird für seine Finesse, seine cremige Textur und seine Noten von Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Brioche geschätzt, was ihn zu einer vielseitigen Wahl für jeden Anlass macht.</p>
<p>Neben dem Brut Classic produziert Deutz eine Reihe anderer Champagner, darunter Jahrgangsweine, Blanc de Blancs und Rosé-Champagner. Einer der herausragenden Weine in ihrem Portfolio ist die Cuvée William Deutz, ein prestigeträchtiger Jahrgangs-Champagner, der zu Ehren des Gründers benannt wurde und für seinen Reichtum, seine Struktur und sein Alterungspotenzial bekannt ist. Ein weiterer bemerkenswerter Wein ist der Amour de Deutz, ein Blanc de Blancs, der vollständig aus Chardonnay hergestellt wird und für seine Eleganz und raffinierte Komplexität gefeiert wird.</p>
<p>Die Champagner von Deutz werden von Weinkritikern und -kennern auf der ganzen Welt immer wieder hoch gelobt, was den Ruf des Hauses für Qualität und Exzellenz weiter festigt. Trotz seines relativ geringen Bekanntheitsgrads im Vergleich zu einigen der größeren Champagnerhäuser bleibt Deutz ein Favorit unter denen, die die traditionelle, dezente Eleganz seiner Weine schätzen.</p>
<p>Die historischen Keller des Weinguts in Aÿ, in denen die Champagner längere Zeit auf der Hefe reifen, verleihen den Weinen Komplexität und Tiefe. Dieser Reifeprozess ist entscheidend für die Entwicklung der feinen Bläschen und nuancierten Aromen, die das Markenzeichen des Deutz-Champagners sind.</p>
<p>Deutz ist auch für sein Engagement für Nachhaltigkeit und Umweltverantwortung bekannt und setzt auf Verfahren, die die langfristige Gesundheit seiner Weinberge und des umgebenden Ökosystems gewährleisten. Das Haus ist weiterhin innovativ, bleibt aber seinem Erbe treu und verbindet Tradition mit modernen Techniken, um Champagner von außergewöhnlicher Qualität herzustellen.</p>
<p>Besucher von Deutz können das historische Anwesen erkunden und Verkostungen der exquisiten Champagner des Hauses genießen und dabei Einblicke in die Handwerkskunst und Leidenschaft gewinnen, die in jeder Flasche stecken. Die Kombination aus Geschichte, Tradition und unerschütterlichem Engagement für Qualität macht Deutz zu einem der Juwelen der Champagne.</p>
<p>Insgesamt verkörpert Deutz die Essenz der Champagne und produziert Weine, die sowohl zeitlos als auch elegant sind, wobei der Schwerpunkt auf Präzision, Ausgewogenheit und dem Ausdruck des Terroirs liegt. Das Engagement des Hauses für Spitzenqualität stellt sicher, dass seine Champagner weiterhin von Weinliebhabern auf der ganzen Welt gefeiert werden.</p>
