Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Blanc En Champans AOC 2017 Bio - François de Nicolay
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Francois de Nicolay
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Weinart
Naturwein
Weißwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Bourgogne (Burgund)
Côte de Beaune (Burgund)
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Chardonnay
Geschmack
trocken
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2030+
Zertifizierung
FR-BIO-01
Weinbegleitung
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Geräucherter Fisch
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
spontane Fermentation
Ausbau
Eichenholzfass
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Art des Anbaus
Biologisch
Naturnah
Anschrift Hersteller
Francois de Nicolay, 4 Rue Henri Cyrot, 21420 Savigny-les-Beaune, Burgundy, Frankreich
33480217

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