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Barolo Paiagallo DOCG 2017 - Giovanni Canonica
Barolo Paiagallo DOCG 2017 - Giovanni Canonica
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Giovanni Canonica
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Weinart
Naturwein
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Region
Piemonte (Piemont)
Klassifizierung
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte
Nebbiolo
Geschmack
trocken
Jahrgang
2017
Alkoholgehalt
15% Vol.
Lagerpotenzial
2051+
Weinbegleitung
Dunkle Schokolade
Fleisch
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Meditationswein
Pilzrisotto
Trüffel
Wildgerichte
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Holzfass
Einheimische Hefen (Indigene)
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Holzfass
spontane Fermentation
Ausbau
Eichenholzfass
Zementtank
in der Flasche
Volumen
0.75l
Bezugsmenge
1l
Trinktemperatur
18-20 °C
Art des Anbaus
Naturnah
Guidotti Selection
Top-10
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