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Le Serre Nuove dell'Ornellaia Bolgheri DOC 2021 - Tenuta dell'Ornellaia
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Tenuta dell' Ornellaia
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Weinart
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Bolgheri
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Cabernet Franc
Cabernet Sauvignon
Merlot
Petit Verdot
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
14,5% Vol.
Lagerpotenzial
2041+
Weinbegleitung
Antipasto Toscano
Beef Tartare
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pilzrisotto
Risotto mit Gemüse
Trüffel
Weißes Fleisch (Geflügel)
Wildgerichte
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Alkoholische Gärung in Zementtanks
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Malolaktischen Gärung in Barrique
Ausbau
Barrique
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Bewertung
Bibenda 5 Grappoli
DoctorWine 93 Punkte
Falstaff 94 Punkte
I Vini di Veronelli 92 Punkte
James Suckling
James Suckling 93 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 93 Punkte
Wine Enthusiast 95 Punkte
Wine Spectator 93 Punkte
Art des Anbaus
Naturnah
Anschrift Hersteller
Ornellaia, 191 Localita' Ornellaia-Bolgheri, 57022 Castagneto Carducci (LI), Italien
26510221
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