Lupicaia Toscana IGT 2014 - Castello del Terriccio

Castello del Terriccio s.r.l., Via Bagnoli 16, Località Terriccio - Castellina Marittima (PI), Italien<br /><br /> <div class="row"> <div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Castello del Terriccio" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/Vittorio-Piozzo-di-Rosignano-Rossi.png" width="350" height="245" /> </div> <div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4"> <p>Das Weingut Castello del Terriccio aus der Toscana blickt auf eine lange, wechselvolle Geschichte zur&uuml;ck. Gegr&uuml;ndet wurde es im Jahr 1921 und umfasst mehr als 1500 Hektar Fl&auml;che und 65 Hektar Weinberge. Unter dem &Ouml;nologen Carlo Ferrini werden &uuml;ber 200.000 Flaschen Wein j&auml;hrlich produziert. In Liebhaberkreisen erzielen die exklusiven Rot- und Wei&szlig;weine von Castello del Terriccio beste Bewertungen.</p></div></div><br /><br /> <p><strong>Die Geschichte des Weingutes Castello del Terriccio</strong></p> <p>Das stattliche Gut Castello del Terriccio befindet sich im Norden von Bolgheri. Zu der gro&szlig;en Weinanbaufl&auml;che geh&ouml;rt des Weiteren ein Gest&uuml;t. Der Eigent&uuml;mer des Anwesens ist der einstige Sportreiter Gian Annibale Rossi di Medelana Serafini Ferri, der auf diesem St&uuml;ck Land heute seine beiden Leidenschaften f&uuml;r die Pferdezucht und den Weinanbau miteinander verbindet.</p> <p /> <p><strong>Die landschaftlichen Voraussetzungen des Weingutes in der Toscana</strong></p> <p>Das Weingut befindet sich am nord&ouml;stlichen Rand der Maremma in einem H&uuml;gelland. Hier trennt sich die K&uuml;ste vom Hinterland. Die B&ouml;den, auf denen die Reben wachsen, bestehen aus einer Mischung aus Sand und den Gesteinen der H&uuml;gel. Es handelt sich um Roterde-B&ouml;den mit einem hohen Anteil an Kupfer, Eisen und Magnesium. Durch ein hervorragendes Mikroklima werden die Reben von den gro&szlig;en Herbstst&uuml;rmen in der Toskana verschont. Diese St&uuml;rme verlieren bereits in der Zentraltoskana ihre Kraft, so dass die Reben hier das ganze Jahr &uuml;ber ungest&ouml;rt wachsen k&ouml;nnen.</p> <p>Ein weiterer Vorteil der gesch&uuml;tzten Lage dieses Weingutes: Rundherum wachsen Eukalyptusb&auml;ume, die die Trauben vor den Winden sch&uuml;tzen. Gleichzeitig bekommen die Reben durch diese B&auml;ume besondere D&uuml;fte und Aromen, die ein zentrales Kennzeichen der Weine dieses Weingutes sind.</p> <p /> <p><strong>Das Weingut Castello del Terriccio und seine Philosophie</strong></p> <p>Das Castello del Terriccio geh&ouml;rt zu den gr&ouml;&szlig;ten, landwirtschaftlichen G&uuml;tern in der Toscana. Die Fakten auf einen Blick.</p> <ul style="list-style-type: disc"> <li>Gesamtfl&auml;che: 1500 Hektar </li><li>65 Hektar Weinberge </li><li>40 Hektar Olivenhaine</li></ul> <p>Seit dem Jahr 1993 ist Carlo Ferrini der &Ouml;nologe des Weingutes. Er hat ma&szlig;geblichen einen Beitrag dazu geleistet, dass die Weine des Gutes mittlerweile internationale Anerkennung genie&szlig;en. Ein wesentlicher Baustein in der Unternehmensphilosophie ist der, dass mehr auf Qualit&auml;t als auf Quantit&auml;t geachtet wird. Im Gegenteil werden die Mengen zugunsten eines kompromisslosen Anspruchs an die Qualit&auml;t der Erzeugnisse nicht erh&ouml;ht. Nur so gelingt es, an diesem Ort die besten Bordeaux Blends zu kreieren.</p> <p /> <p><strong>Das besondere Ernteverfahren des Weingutes aus der Toscana</strong></p> <p>Jeder Weinstock hat einen Ertrag von weniger als 900 Gramm pro Weinstock. Diese Ertr&auml;ge werden in insgesamt drei Durchg&auml;ngen per Hand geerntet und im Anschluss in ein G&auml;rverfahren eingebracht. Nach der G&auml;rung folgt eine sehr intensive Mazerationszeit nach der Fermentation mit dem Ziel einer verbesserten Extrahierung. Dieses Verfahren zur Weinherstellung bekommt regelm&auml;&szlig;ig die H&ouml;chstnoten von drei Gl&auml;sern im Gambero Rosso.</p> <p /> <p><strong>Die Weine des Castello del Terriccio</strong></p> <p>Das Weingut Castello del Terriccio kreiert zwei der zu den gr&ouml;&szlig;ten Rotweinen geh&ouml;renden Sorten.</p> <ul> <li> <p><strong>Lupicaia</strong></p> <p>Dieser Rotwein ist seit 1993 fester Bestandteil des Sortiments und wird von der Weinwelt als au&szlig;ergew&ouml;hnliches Produkt gefeiert. Die Trauben stammen vom gleichnamigen Weinberg, der von Eukalyptusb&auml;umen ums&auml;umt wird. Diese B&auml;ume geben dem Wein seine typische, balsamische Note. Der Ausbau des Weines erfolgt in Eichenholzf&auml;ssern. Pro Jahr werden ca. 30.000 Flaschen produziert.</p> </li><li> <p><strong>Castello del Terricio</strong></p>Der Rotwein, der den gleichen Namen wie das Weingut tragen darf, wurde 2000 das erste Mal abgef&uuml;llt. Er hat bereits mehrfach nationale und internationale Preise gewonnen. Zum gr&ouml;&szlig;ten Teil wird der Castello del Terricio aus Syrah-Trauben hergestellt und in 500 Liter Eichf&auml;ssern ausgebaut.</li></ul>