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Primitivo di Manduria Sud DOP 2023 - Cantine San Marzano

Primitivo di Manduria Sud DOP 2023 - Cantine San Marzano

Cantine San Marzano
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Weinart
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Puglia (Apulien)
Klassifizierung
IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Rebsorte
Primitivo
Geschmack
trocken
Jahrgang
2023
Alkoholgehalt
14% Vol.
Lagerpotenzial
2029
Weinbegleitung
Fleisch
Gegrilltes und gebratenes Fleisch
Gereifte Käsesorten
Geschmortes Fleisch
Pasta mit Fleisch
Pizza
Risotto mit Fleisch
Wildgerichte
Verschluss
Naturkorken
Zutaten
Gummiarabikum (Stabilisator)
Metaweinsäure (Stabilisator)
Sulfite (Konservierungsstoff)
Trauben
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau
Barrique
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
18-20 °C
Art des Anbaus
Konventionell
Nährwerten pro 100 ml
Eiweiß 0 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 2,2 g: davon Zucker 1,0 g
Salz 0 g
pro 100 ml: 362 kJ/86 kcal
Anschrift Hersteller
Cantine San Marzano, Via Monsignor Bello 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA), Italy
11130623
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