Prosecco Frizzante Treviso DOC - Montelvini
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Montelvini
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Weinart
Prosecco
Schaumwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Veneto (Venetien)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Glera
Geschmack
extra dry
Jahrgang
NV (Non-Vintage)
Alkoholgehalt
10,5% Vol.
Lagerpotenzial
2028
Zertifizierung
3E - Equalitas - Sustainable Winery (Environmental, Ethical, Economic)
Weinbegleitung
Aperitiv
Fisch gegrillt / gebraten
Fischsuppen
Fischtatar und carpaccio
Häppchen
Meeresfrüchte
Pasta mit Fisch
Pizza
Risotto mit Meeresfrüchten
Salate
Weichkäse
Verschluss
Schraubverschluss (Stelvin)
Zutaten
Carboxymethylcellulosen (Stabilisator)
Fumarsäure (Stabilisator)
Gummiarabikum (Stabilisator)
Kaliumpolyaspartat (Stabilisator)
Konzentrierter Traubenmost
L-Ascorbinsäure (Konservierungsstoff)
Stickstoff (Gas und Packgas)
Sulfite (Konservierungsstoff)
Trauben
Weinsäure (Säureregulator)
Zitronensäure (Stabilisator)
Äpfelsäure (Säureregulator)
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Ausbau
Edelstahl
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Restzucker
13,50 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Art des Anbaus
Konventionell
Nährwerten pro 100 ml
Eiweiß 0 g
Fett 0 g: davon Gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,9 g: davon Zucker 1,5 g
Salz 0 g
pro 100 ml: 279 kJ/67 kcal
Anschrift Hersteller
Montelvini S.r.l. Via Cal Trevigiana, 51, 31040 Venegazzù, Volpago del Montello TV, Italien
29240600
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