Etna Bianco DOC 2022 - Cottanera
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Cottanera
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Weinart
Naturwein
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Sicilia (Sizilien)
Klassifizierung
DOC (Denominazione di Origine Controllata)
Rebsorte
Carricante
Geschmack
trocken
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2030
Weinbegleitung
Fisch gegrillt / gebraten
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gedünsteter Fisch
Gemüsegerichte
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Pasta mit Gemüse
Pilzrisotto
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Spargel
Weichkäse
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei Niedrigtemperatur
Handlese
Kryomazeration
natürliche Sedimentation (Traubenmost)
Ausbau
Edelstahl
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
8-10 °C
Bewertung
Bibenda 4 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
James Suckling
James Suckling 91 Punkte
Luca Maroni
Luca Maroni 94 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 92 Punkte
Art des Anbaus
Naturnah
Anschrift Hersteller
Cottanera, Strada Provinciale 89, 95030 Contrada Iannazzo Castiglione di Sicilia (CT), Italien
24211222
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