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Gavi dei Gavi Etichetta Nera DOCG 2020 - La Scolca
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La Scolca
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Weinart
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Piemonte (Piemont)
Klassifizierung
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita)
Rebsorte
Cortese
Geschmack
trocken
Jahrgang
2020
Alkoholgehalt
12% Vol.
Lagerpotenzial
2027
Bewertung
Bibenda 4 Grappoli
Weinbegleitung
Asiatisch
Fisch gegrillt / gebraten
Fischtatar und carpaccio
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Pasta mit Fisch
Risotto mit Gemüse
Risotto mit Meeresfrüchten
Vorspeisen mit Fisch
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Gärung in Edelstahl
Maischung auf den Traubenschalen
Ausbau
Edelstahl
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Bezugsmenge
1l
Volumen
0.75l
Trinktemperatur
10-12 °C
Art des Anbaus
Konventionell
Anschrift Hersteller
La Scolca, Strada per Rovereto 170/r, 15066 Gavi (Alessandria), Italien
22060120
201 Artikel

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