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Pinot Grigio Fuoripista Vigneti delle Dolomiti IGT 2022 Bio - Elisabetta Foradori
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Elisabetta Foradori
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Weinart
Bioweine
Naturwein
Orangewein
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite - nur natürlich gebildete
Region
Trentino-Alto Adige (Trentino-Südtirol)
Klassifizierung
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Rebsorte
Pinot Grigio
Geschmack
trocken
Jahrgang
2022
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2029+
Zertifizierung
IT-BIO-006
Weinbegleitung
Fisch gegrillt / gebraten
Fischsuppen
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Meeresfrüchte
Muscheln
Pasta mit Fisch
Risotto mit Meeresfrüchten
Vorspeisen mit Fisch
Weichkäse
Weißes Fleisch (Geflügel)
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung in Terracotta
Maischung auf den Traubenschalen
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau
Amphora
Zementtank
auf dem Bodensatz (Feinhefe)
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
8-10 °C
Bewertung
Antonio Galloni/Vinous
Antonio Galloni/Vinous 92 Punkte
Bibenda
Bibenda 4 Grappoli
James Suckling
James Suckling 95 Punkte
Art des Anbaus
Biodynamisch
Biologisch
Naturnah
Triple A
Anschrift Hersteller
Azienda Agricola Foradori, S.s Via Damiano Chiesa 1, 38017 Mezzolombardo (TN), Italien
25140622
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