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Champagne Blanc de Blancs Brut AOC - Perrier-Jouet
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Perrier Jouet
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Weinart
Champagne
Schaumwein
Land
Frankreich
Allergene
enthält Sulfite
Region
Champagne
Klassifizierung
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée)
Rebsorte
Chardonnay
Geschmack
brut (Restzucker 6-12 g/l)
Jahrgang
NV (Non-Vintage)
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2030
Weinbegleitung
Aperitiv
Blauschimmelkäse
Crudite
Fischtatar und carpaccio
Gedämpfter Fisch und Krustentiere
Gemüsegerichte
Geräucherter Fisch
Häppchen
Japanisch (Sushi und Sashimi)
Krebstiere
Meeresfrüchte
Muscheln
Risotto mit Gemüse
Spargel
Weichkäse
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Gärung bei kontrollierter Temperatur
Handlese
Malolaktische Gärung ebenfalls in Edelstahl
Ausbau
Méthode Champenoise/Flaschengärung
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
8-10 °C
Bewertung
Decanter
Decanter 93 Punkte
James Suckling
James Suckling 94 Punkte
Wine Spectator
Wine Spectator 92 Punkte
Art des Anbaus
Konventionell
Anschrift Hersteller
Champagne Perrier-Jouet, 26 Av. de Champagne, 51200 Epernay, Frankreich
33900100
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