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Cervaro della Sala Umbria IGT 2021 - Antinori Castello della Sala
Cervaro della Sala Umbria IGT 2021 - Antinori Castello della Sala
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Antinori Castello della Sala
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Weinart
Weißwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Umbria (Umbrien)
Klassifizierung
IGT (Indicazione Geografica Tipica)
Rebsorte
Chardonnay
Grechetto
Geschmack
trocken
Jahrgang
2021
Alkoholgehalt
12,5% Vol.
Lagerpotenzial
2035+
Weinbegleitung
Fisch gegrillt / gebraten
Gedünsteter Fisch
Pasta mit Fisch
Pasta mit Gemüse
Pilzrisotto
Vorspeisen mit Fisch
Verschluss
Naturkorken
Weinherstellung
Alkoholische Gärung in Barrique
Alkoholische Gärung in Edelstahl
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Malolaktischen Gärung in Barrique
Ausbau
Barrique
Edelstahl
in der Flasche
Volumen
0.75 L
Bezugsmenge
1 L
Trinktemperatur
10-12 °C
Bewertung
Bibenda 5 Grappoli
Gambero Rosso
Gambero Rosso 3 Gläser
James Suckling
James Suckling 97 Punkte
Luca Maroni
Luca Maroni 95 Punkte
Robert Parker/Wine Advocate
Robert Parker/Wine Advocate 96+ Punkte
Art des Anbaus
Konventionell
Anschrift Hersteller
Castello della Sala, Località La Sala, 5016 Ficulle (TR), Italien
28030321
27 Artikel
<div class="row"> <div class="col-xs-12 col-sm-5"><img class="img-fluid" alt="Antinori Castello della Sala" src="https://vinigrandi.de/img/cms/weinguter/Antinori-Castello-della-Sala.jpg" width="350" height="245" /></div> <div class="col-xs-12 col-sm-7 mt-4"> <p>Die Geschichte von Antinori Castello della Sala ist eine fesselnde Geschichte, die sich &uuml;ber mehrere Jahrhunderte erstreckt. Das in Umbrien, Italien, gelegene Schloss stammt aus dem 14. Jahrhundert und wurde 1350 von Angelo Monaldeschi della Vipera erbaut. Die Familie Antinori, eine der bedeutendsten und traditionsreichsten Winzerfamilien Italiens, erwarb Castello della Sala im Jahr 1940. Diese &Uuml;bernahme markierte eine bedeutende Ausweitung ihrer Weinbauaktivit&auml;ten &uuml;ber ihre traditionellen toskanischen Wurzeln hinaus.</p></div></div> <p><br /><br /></p> <h2>Ein Weingut mit einer reichen Geschichte</h2> <p>Das Schloss liegt auf einem malerischen H&uuml;gel, umgeben von Weinbergen und Olivenhainen und bietet eine ideale Umgebung f&uuml;r die Herstellung hochwertiger Weine. Die Vision der Familie Antinori f&uuml;r Castello della Sala bestand darin, au&szlig;ergew&ouml;hnliche Wei&szlig;weine zu produzieren, die sich von den Rotweinen unterscheiden, f&uuml;r die sie in der Toskana bekannt waren. Dies ist ihnen im Laufe der Jahre durch sorgf&auml;ltige Weinbergsbewirtschaftung und innovative Weinherstellungstechniken gelungen.</p> <p>Einer der ber&uuml;hmtesten Weine des Weinguts ist Cervaro della Sala, eine Mischung aus Chardonnay und Grechetto, die erstmals 1985 hergestellt wurde. Dieser Wein hat internationale Anerkennung f&uuml;r seine Eleganz, Komplexit&auml;t und sein Alterungspotenzial erlangt. Die Einf&uuml;hrung moderner Weinbaupraktiken und -technologien im Castello della Sala war entscheidend f&uuml;r die Aufrechterhaltung der hohen Standards der Familie Antinori.</p> <h3>Eine Kombination aus Tradition und Innovation</h3> <p>Castello della Sala ist auch die Heimat einer Vielzahl anderer Weine, darunter Conte della Vipera und Bramito del Cervo, die jeweils das einzigartige Terroir der Region zur Geltung bringen. Die historischen Keller des Anwesens, die in den Felsen unterhalb der Burg gehauen sind, bieten eine ideale Umgebung f&uuml;r die Reifung von Weinen. Diese Keller sind ein Beweis f&uuml;r die Mischung aus Tradition und Innovation, die den Ansatz von Antinori bei der Weinherstellung auszeichnet.</p> <p>Auch heute noch ist das Castello della Sala ein Symbol f&uuml;r das Streben der Familie Antinori nach Exzellenz und ihr Engagement f&uuml;r die Bewahrung des Erbes der italienischen Weinherstellung. Der Erfolg des Weinguts ist das Ergebnis seiner F&auml;higkeit, den Respekt vor der Geschichte mit einem zukunftsorientierten Ansatz f&uuml;r Weinbau und &Ouml;nologie in Einklang zu bringen. Durch Castello della Sala hat die Familie Antinori ma&szlig;geblich zum weltweiten Ruf italienischer Wei&szlig;weine beigetragen.</p><br />####<br /><br /> <p>Name: Marchesi Antinori S.p.A<br />Anschrift: Via Cassia per Siena, 133<br />PLZ, Ort: 50026, Loc. Bargino - San Casciano val di Pesa (FI)<br />Land: Italien<br />E-Mail: <a href="mailto:[email protected]">[email protected]</a><br />Web: <a href="https://www.antinori.it">https://www.antinori.it</a></p>

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