Altrovino Rosso Costa Toscana IGP 2016 Bio - Duemani

Weingut: Duemani

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Artikeldetails

Weinart: Bioweine
Naturwein
Rotwein
Land: Italien
Allergene: enthält Sulfite
Region: Toscana (Toskana)
Toscana (Toskana) Maremma
Klassifizierung: IGP (Indicazione Geografica Protetta)
Rebsorte: Cabernet Franc
Merlot
Geschmack: trocken
Jahrgang: 2016
Alkoholgehalt: 14% Vol.
Lagerpotenzial: 2032+
Zertifizierung: Demeter
IT-BIO-007
Weinbegleitung: Fleisch
Pasta, Aufläufe
Pizza
Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Wild, Pizza, Pasta mit Fleisch, Geflügel
Verschluss: Naturkorken
Weinherstellung: Einheimische Hefen (Indigene)
Gärung in Zementtanks
Handlese
Maischung auf den Traubenschalen
Unfiltriert Wein
spontane Fermentation
Ausbau: Amphora
Eichenholzfass
auf der Hefe (Einheimische Hefen)
in der Flasche
Volumen: 0.75l
Bezugsmenge: 1l
Trinktemperatur: 16-18 °C
Bewertung: Antonio Galloni 91 Punkte
Bibenda 4 Grappoli
Falstaff 92 Punkte
Gambero Rosso
Gambero Rosso 2 Gläser
James Suckling
James Suckling 92 Punkte
Luca Maroni
Luca Maroni 91 Punkte
Veronelli 93 Punkte
Art des Anbaus: Biodynamisch
Biologisch
Naturnah