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Indio Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 - Cantine Bove
Indio Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 - Cantine Bove
Indio Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 - Cantine Bove
Indio Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 - Cantine Bove
Indio Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 - Cantine Bove
Indio Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 - Cantine Bove

Indio Montepulciano d’Abruzzo DOC 2016 - Cantine Bove

Cantine Bove

Rebsorten: 90% Montepulciano, 10% Cabernet Sauvignon

Gambero Rosso 2 Gläser

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Weinart
Rotwein
Land
Italien
Allergene
enthält Sulfite
Region
Abruzzo (Abruzzen)
Rebsorte
Cabernet Sauvignon
Montepulciano
Geschmack
trocken
Jahrgang
2016
Alkoholgehalt
14% Vol.
Passt zu
Fleisch
Geflügel
Gegrilltes
Kalb
Lamm
Pasta mit Fleisch
Pizza
Rind
Schwein
Wildgerichte
Verschluss
Naturkorken
Bezugsmenge
1l
Volumen
0.75l

Cantine Bove S. R. L.   Via Roma, 216, 67051 Avezzano AQ, Italien

10030116
2 Artikel
Der Indio vom Weingut Cantine Bove ist ein samtwürziger Brummer aus 90 % Montepulciano und 10 % Cabernet Sauvignon. Im Glas zeigt er sich in einem tiefdunklen Karminort mit bräunlichen Reflexen. In der Nase offenbart sich schmelzendes Pflaumenmus mit Rumtopf-Romantik. Es folgen Anklänge an Kaffeebohne, Schoko-Muffin, ein bisschen rohes Fleisch und blanchierter Spinat. An den Gaumen schmiegt er sich herrlich weich, rotfruchtig und dunkelkräutrig an. Dabei entspinnt sich eine Geschmackskomposition aus Heidelbeere, ein paar Tropfen Granatapfelsirup mit hellroter Säure, etwas Vanilleschote, pflanzlichen Noten von Pastinake und dunklem Bio-Kakaopulver. Diese Kombination passt ganz wunderbar zu Blutwurst, Schmorbraten und scharf angebratenem Fleisch, da alle Röstnoten optimal aufgenommen werden.

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